Série Profissões - Copeira Hospitalar por Tamara Pereira
Aquela batida na porta do quarto Você pensa: “Lá vem o laboratório ” ou “Lá vem a fisioterapeuta”. Calma, respira que desta vez o cheirinho de comida está no ar, é a “moça da cozinha” batendo em sua porta. Hora do lanche! Levando em conta a importância do cargo, as instituições hospitalares são fortes empregadores deste talento profissional: a Copeira. Desempenhando o serviço de copa e entregando as refeições aos pacientes, a copeira exerce um cuidado centrado a todo cliente. Cada paciente merece a devida atenção pois, possui sua própria prescrição nutricional, o que difere conforme o tipo de tratamento. A copeira precisa estar alerta e reconhecer a dieta prescrita, para assim ofertar a alimentação com zero riscos. Algumas atividades do cargo são: - Montagem das bandejas das dietas; - Porcionamento de alimentos e bebidas; - Recolher e pesar as sobras de refeições; - Higienizar os utensílios utilizados. A...